FOODIE TIP/FAIR MADE


Hezký den! Jak se máte? Žijete MBPFW? Já se přiznám, že tenhle rok na to totálně ale totálně prdím. Nějak mě to letos nebere, ale to bude asi tím, že teď řeším milion jiných věcí. Tak třeba vám přijde vhod právě jiný post než o týdnu módy (čímž nesnižuju jeho význam, to vůbec).
O jídlu jsem vám sem snad nikdy nepsala, ale oslovil mě eshop Fair Made s nabídkou spolupráce a jelikož se mi moc líbí celá filosofie tohoto eshopu, řekla jsem si, proč pár produktů neotestovat. Pokud vás však jídlo moc nezajímá, tak článek dál určitě nečtěte. Pokud jste nadšení do jídla a ještě víc vás zajímá fairtrade a bio certifikované potraviny, pak se vám určitě budou produkty a samotný eshop moc líbit. Seženete zde kokosové produkty, jako je kokosová voda, cukr, mouka. Dále mořské řasy, čokoládu, kávu, čaj. Skvělé jsou rovněž recepty a tipy, které na stránkách eshopu najdete.
Společnost Fair Made s.r.o. založila Kateřina Hašková a Nikola Limberková a to v roce 2014:
"Naší hlavní myšlenkou je šířit nejen kvalitní fair trade produkty, ale i celou myšlenku fair trade přístupu k obchodu. Svou práci děláme s přesvědčením, odhodláním a velkou chutí, protože nás baví. Díky vzdělání v oboru a zkušenostem jsme se vyvarovaly spousty chyb, zároveň nás ale podnikání denně přesvědčuje o tom, že nemůžeme usínat na vavřínech."

Fair Made eshop je, jak už jste asi pochopili, eshop zaměřený na bio potraviny, který dodržuje zásady fair trade. Dovolím si citovat:

"Název není jen náhodným sestavením dvou slov, ale má i hlubší význam. Slovo "Fair" nejen odkazuje na certifikaci spravedlivého obchodu Fairtrade, ale reprezentuje náš přímý a spravedlivý přístup - nejen ve smyslu spravedlivého obchodu mezi námi a výrobci, ale také rovné a otevřené jednání mezi námi a našimi zákazníky. Slovo "Made" znamená vyrobený, udělaný. V názvu společnosti reprezentuje fakt, že většina surovin pro výrobu našich produktů byla nejen sklizena, ale i zpracovávána ručně. Dohromady spojení "Fair Made" odkazuje na vše, co bylo vyrobeno/vykonáno spravedlivě a čestně, neboli odkazuje na hlavní princip, kterého se v našem podnikání držíme."


Když mi dorazila na ochutnání kokosová voda, byla jsem dost nadšená, protože se teď celkem o kokosových vodách mluví. V práci mi i kolegyně říkala, jak na nich ulítává, takže jsem byla zvědává, zda mi bude taky chutnat. Pokud by vás zajímalo, na co vše je kokosová voda dobrá, stačí kliknout sem.
Věděli jste třeba, že:
  • kokosová voda podporuje růst buněk nejen v rostlinách, ale také v lidském organismu?
  • kokosová voda je v některých exotických zemích používaná místo mateřského mléka?
  • kokosová voda má složení lidské krevní plazmy, proto může být v krajním případě v určitém množství použita pro transfúzi?

Kokosová voda mi celkem chutná, ale musím říct, že z ní nějak poprděná nejsem - myslím z ní samotné. Je ale skvělá třeba do vaření, nebo já ji přidávám do domácího džusu, který dělám. To chutná i moc Martinovi.
Hrozně mě taky bavilo si přečíst víc  o kokosové vodě na stránkách eshopu. Pár zajímavých faktů:
  • Kulau kokosová voda PURE je 100% přírodní isotonický nápoj bez cholesterolu, lepku.
  • Obsahuje vyvážené množství elektrolytů – a to zejména hořčík a draslík, které se vylučují z těla potem a jejichž absence znamená pro tělo snížení správné práce svalů a schopnosti vázat zpět do buněk molekuly vody.
  • Kokosová voda je vhodná i pro malé děti a těhotné/kojící ženy. Obsahuje totiž kyselinu laurovou, která je hojně zastoupena i v mateřském mléce, proto je i pro malé děti velmi vhodným nápojem pro zahnání žízně a doplnění potřebných živin.
  • V kokosové vodě najdeme kromě minerálů jako je železo, mangan, zinek, vápník i aktivní enzymy – látky, které nám pomáhají trávit a udržovat náš metabolismus ve správné kondici.



Celkem určitě můžu říct, že mi kokosová voda chutná, ale jako součást jiného pití. Pokud jste ji zkoušeli a nechutnala vám, zkuste ji třeba přimíchat do džusu či jiného pití, je to mňamka.



Kokosová voda renew je kokosová voda smíchaná s aronií, granátovým jablkem a s nektarem z agáve. Musím se přiznat, že jsem tomu na chuť nepřišla a obyčejná kokosová voda mi chutná daleko víc. Renew mi přijde taková nakyslá a prostě to není nic pro mě. Podívat se na ni můžete zde.





Na kokosový cukr jsem byla vážně zvědavá (haha, jako vlastně na vše). Bio kokosový cukr je vyrobený z nektarů květů jávských kokosových palem. Obsahuje velké množství inulinu, zinku a železa. Inulín je vláknina, která se netráví v žaludku, ale ve střevech. Působí jako probiotikum a vyživuje ty dobré bakterie, které chceme ve střevech mít. Stará se o správnou funkci zažívání a tím omezuje riziko vzniku rakoviny. Zinek pomáhá udržovat krásnou nejen pleť, ale i vlasy a nehty. Železo je významnou částí barviva hemoglobinu, složky červených krvinek jež na sebe váže molekuly kyslíku. 

Cukr je moc dobrý, i když extra velký rozdíl třeba mezi třtinovým a kokosovým nevidím - ale myslím, že to je dost na vás.


Kokosové oleje používám velmi často - jak na vlasy, obličej, tělo, tak i na vaření, tudíž jsem z mini Bio panenský kokosového oleje měla radost. Nejvíc se mi právě ta velikost - kokosáček můžu hodit do kabelky, nebo i když někam cestuju a není mega těžký\nezabere tolik místa - ZDE klik


Asi vám nemusím psát nějak extra velký popis vlastností kokosového oleje. Je to vlastně takový multifunknční produkt - skvělý je na vlasy, nehty, pokožku či do vaření (palačinky na kokosovém oleji jsou nej!). Takže za mě doporučuju!


Ale kdyby vás přeci jenom zajímalo, na co je dobrý:

  • 100% BIO panenský kokosový olej od Kulau neobsahuje žádnou laktózu ani cholesterol, takže se hodí pro vegany i jako náhražka margarínů, másla a běžných kuchyňských olejů. 
  • Je zcela bez lepku. Kromě všestranného využití v teplé i studené kuchyni má kokosový olej pozitivní vliv i na naše zdraví. 85% kokosového oleje totiž tvoří kyselina laurová – nasycená mastná kyselina. Tato látka hraje hlavní roli v tvorbě a posílení lidského imunitního systému.
  • Zároveň se díky svému složení (středně dlouhé řetězce molekul) snadno tráví a neukládá se tak v těle do tuků, ale přeměňuje se na energii, kterou můžeme okamžitě využít. Tenhle kvalitní voňavý kokosák má navíc své čestné místo v oblasti čistě přírodní péče o tělo.


Zaujal vás nějaký produkt a co vy a faitrade/bio věci? A co říkáte na post věnovaný jídlu? Jste pro? Mimochodem, pokud vás něco zaujalo, stačí zadat do objednávky kód: „sleva 10% ONCE UPON A TIME” a na celou objednávku získáte 10 % slevu.










1 komentář

  1. Kokosový olej je skvělý! Nedávno jsem s ním měla i recept na blogu :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za Vaše milé, ale i kritické komentáře! Vše si beru k srdci a snažím se neustále zlepšovat:)!

ADD THE FACEBOOK WIDGET CODE HERE